ちぎりぱん★ビスコッティ
►2008/12/05 15:00
寒くなると、自家製酵母って、ホントに時間がかかるもんだな〜と、
しみじみ・・・
朝、仕事に行く前に作った生地で、ちぎりぱんが焼きあがったのは
晩御飯あとでした〜 (^_^；)
もう、いい加減待ちきれずに焼いちゃったもんだから、
小ぶりです*
でもやっぱり味わい深くて、美味しい酵母のパン♪
元種がもう少し残ってるんだけど、スコーン作って、
今年は酵母でパン作りは、おしまいにしようかな。
おつかれさま〜 (*^o^)乂(^-^*)
また春頃、元気な酵母になって、いい仕事してねっ★
最近、ハマってしまった ビスコッティ。
ゆっくり発酵スコーンとざっくりビスコッティ の本より*
アーモンドのビスコッティを作りました。
簡単なのに、超おいしい〜ヾ(^▽^)ノ
エスプレッソに浸しながら食べたりするみたいだけど、
そのまま食べても、カリカリでクセになる美味しさ♪
チョコやドライフルーツ入りもいいなぁ。
職場で、下痢嘔吐風邪が流行っていて、
次々にダウンしていってる、ホントに恐るべしな強力な菌です ((((((ﾉﾟДﾟ)ﾉ
週末、皆さんが元気で過ごせますように★★
自家製酵母パン | Comment(11) | Trackback(0) | Top ▲
コメント
あらら！１番乗りかしら？イソガネバー！（笑）
ちぎりぱんって、ちぎり続けて1日で食べてしまいそう！
おいしいそうだなぁ！
ビスコッティもいいね！
にがいコーヒーとビスコッティ！食べたいなぁ。
中に入れるものでいろいろ変わって楽しめるよね〜。
え、え、風邪はやってるのね。
こんな陽気が続くとね・・・なーさん、気をつけてね！！
No:3964 2008/12/05 15:51 | すあま #nAGlzmaIURL[ 編集 ]
なーさん、こんち〜♪
自家製酵母って、憧れやわ〜〜。
でも、せっかちな私には、向いてない？？（笑）
行く前に生地を作って、冷蔵庫に
入れておくの？？
それともそのまま？？
ちぎりパンって、際限なく食べちゃいそうだね＾＾
無くなるまで〜〜！！
No:3965 2008/12/05 17:04 | かなぶぅ #-URL[ 編集 ]
なーさん こんばんは。
こっちは雨も止んで。。。
急に冷え込んできて寒いよぉ〜＞−＜；(笑)
自家製酵母って
そんなに時間かかるんだね？
でも、その分旨みもぎっしり！って感じで
ふわふわしてて美味しそう｡.:♪*:･'(*⌒―⌒*)))
No:3966 2008/12/05 18:33 | セラ♪ #-URL[ 編集 ]
なーさん こんばんは
酵母ちゃんてほんと 冬はなかなか膨らんでくれないよねー
私も育てていたころは炊飯器の側に置いたりして色々工夫してたなー
今はさーっぱりだけど＾＾； ちぎりパンてビジュアルもかわいいよね
いちいち計って分割するのがめんどっちいけどヾ(´▽｀;)
ビスコッティも大好き あの硬さがいいよね
コーヒーには浸さないで 硬いままバリバリ食べちゃうよ
肩コリないのってめっちゃうらやましいわ〜
私は高校生のころからもはや肩コリだったよ泣
No:3967 2008/12/05 19:06 | まめころりん #-URL[ 編集 ]
なーさんこんばんは〜（＾＾）朝お仕事前にパン生地こねてってすごい〜〜！ちぎりぱんっってパクパクとまらないんだよね。。（笑）なーさんの作るちぎりパンは均等だね。私はいつも形がバラバラなの〜。。酵母で作ったビスコッティもとってもおいしそう〜〜！！職場で風邪はやっているんだね。なーさんも気をつけてね。
No:3968 2008/12/05 19:39 | maiko #-URL[ 編集 ]
この本を以前借りたのに、ビスコッティは一度も作らずに返す日になっちゃいましたよ〜〜（＾＾；
また、借りてきて、今度はビスコッティに集中したいです★
カリッと美味しいよね♪
No:3971 2008/12/06 05:34 | みんりん #-URL[ 編集 ]
何個でも食べちゃいそうだよね〜。
たくさん作ったはずが、少ししか残らなかったり・・・。
危険なパンだわ（笑）
ビスコッティ、一度作ってみたいんだけど・・・。
どんなのかな？？
やっぱり風邪引きさん多い？？
ウチもりょうが鼻垂らしてるけど、なぜか半袖半ズボン。
絶対長袖は嫌がります。
どうにかして欲しいな。
No:3972 2008/12/07 12:44 | 奈緒子 #-URL[ 編集 ]
( ^-^)ﾉ(* ^-^)ﾉこんばんわぁ♪
ちぎりぱん、優しい感じがする〜。そっか、季節も寒くなったから発酵ものんびり〜なのね。。
ﾋﾞｽｺｯﾃｨ、美味しかった？私もその本があるから作ってみようかなあ。今日、ホームベーカリーが壊れました。。。（ ＴДＴ）
No:3974 2008/12/07 20:37 | ayaka #-URL[ 編集 ]
なーさん＼(^▽^)／コンバンワ！
ちぎりパン私には危険なパンなんだよ。
まだあるって思って次から次へお口へ。
気が付けば全部完食（笑い）
ビスコッティ〜きなこちゃんも作っていたしなーさんまでこんな美味しいの♪
たまんないわさ〜♪
No:3975 2008/12/07 21:39 | 風 #-URL[ 編集 ]
なーさん。こんちわ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ
ちぎりパン。可愛く焼けてるねぇ♪
これって1個１個が小さいからついつい食べ過ぎてしまうのよね(笑)
ビスコッティもガリガリして美味しいよねぇ〜
あー！なーさんの作るものは全部ヒットだゎ(*≧∀≦)
風邪流行ってるんだねえ。
うつらないよう気をつけてね！
No:3976 2008/12/08 14:21 | mama #SFo5/nokURL[ 編集 ]
なーさん、こんにわ〜（＾＾）
ちぎりパン、可愛い〜♪
小さめな感じがいいよ〜。子供も食べやすいし〜！！
私なら、一口でいっちゃうわね〜（笑）
胃腸風邪、こっちも流行りだしたよ〜
大人もかかってるお友達もいて、こりゃ大変〜
ほんと恐るべし胃腸風邪！！
なーさんももらわないようにね〜（＾＾；）
No:3977 2008/12/10 12:33 | hide-mama #-URL[ 編集 ]
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